食堂承包-万家欢(图)-食堂承包策划方案

经过近多年的探索和实践，食堂承包，源甲不断发展、改革，打破了传统的食堂运作模式，建立了规范化、标准化的连锁经营体系，***解决企事业团体单位食堂后勤领域的繁琐事务，并根据企业情况量身规划设计，确保以贴合企业需求的方式，实现科学化、现代化的膳食经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。

厨房管理制定规则：万家欢对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行集中规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。

员工工作餐：万家欢企业管理服务有限一贯以为员工谋福利为经营原则，提供营养的工作餐，保证稳定的菜品质量，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，食堂承包策划方案，使就餐者宾至如归。

从一般买卖关系向长期合作伙伴关系转变传统采购模式中供应商与企业之间是简单的买卖关系，无法实行市场日益强调的系统性、协调性、集成性和同步性。供应链环境下，双方建立伙伴关系，共享库存数据降低库存成本，食堂承包报价，共同解决产品质量、成本问题，降低采购成本。有的企业甚至实施供应商集成，食堂承包中心，让供应商参与开发过程，缩减产品开发成本和时间。供应商和企业之间的伙伴关系能有效的提高供应链的速度、响应能力、竞争力，进而提升企业的竞争力。